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Heidelbeerkuchen

heidelbeerkuchen lecker safran bananen banane saffron backen kochen gesund zuckerfrei
Personen: 4
Kochzeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: sehr_leicht

Zutaten:

Bananen 4
Heidelbeeren 200g
Dinkelmehl 3
Eier 3
Hafermilch 50mL
Butter 125g
Vanillearoma 2
Backpulver 1
Safran 0.1g

Anweisung

  • Schritt 1 :

    Zuerst stampfen wir den Safran in Pulver. Wenn das gemacht ist, verflüssigen wir die Butter.
  • Schritt 2 :

    Jetzt mixen wir zuerst die Eier mit der Butter, nach und nach geben wir die Hafermilch und das Dinkelmehl hinzu.
  • Schritt 3 :

    Kurz bevor wir den Teig fertig verrühren stampfen wir noch die Bananen klein und geben diese zusammen mit Heidelbeeren dazu.
  • Schritt 4 :

    In die Backform damit und auf 180 Grad für 20 Minuten backen. Mit einem Messer oder einem Stäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
  • Schritt 5 :

    Den Kuchen nach dem Rausnehmen für 5-10 Minuten ruhen lassen, mit weiteren Heidelbeeren oder eigenen Toppings dekorieren und schon ist er servierbereit! Guten Appetit!